内容

特集「世界の酪農を覗いてみた」

01　カナダ
　久富 聡子
02　ニュージーランド
　Nick.W.Sneddon
03　アメリカ
　チャンドラ 智佳子
04　デンマーク
　トーマス・ポールセン
05　フランス
　安田 元

「ビジネス思考で酪農を強化する」

1　より酪農を強化するために「経営能力」を身につけよう
　畠山 尚史
2　逆境を乗り越えた酪農場が考える酪農経営
　秋田 聡
3　管理会計のススメ ～誰かのための会計から自分のための会計へ
　北村 真

【企画記事】　哺育管理の心強いサポートサプリメント
「メイミューン」について教えてもらいました！
　明治飼糧株式会社

【特別企画】
酪農経営を見直すツール

【シリーズ】
フォトギャラリー
　〈榎本 求さん・三神牧場(東京都八王子市)〉　高田 千鶴
チーズが10倍楽しくなる 皆に教えたいチーズの世界
　〈4回目　今こそ食べたい！秋冬限定のチーズ「モン・ドール」〉　久世 雅代
酪農経営を多角的にサポートするDMS
　〈第1回　全酪連DMSの紹介〉　田中 眞二郎
酪農と地域を盛り上げるユース達
　〈第1回　つながりが未来を拓く　㈱加茂牧場　加茂 太郎さん・長﨑 清子さん〉

World Dairy Report 酪農乳業の国際情勢を読む
　〈第11回　主要酪農国で牛頭数減少の「なぜ」〉　寺田 展和

【酪農取材“うらばなし”】
01　夏はシャワーで乗り切る
02　環境に適した選択をしている
03　牧場作業の安全対策

【Dairy Biz創刊にあたって】