農場のザルを洗い直す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Dairy PROFESSIONAL Vol.3

Dairy Japan 2015年10月臨時増刊号
2015年10月5日発行
「Dairy PROFESSIONAL Vol.3」

B5版/98頁　
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　今までの酪農情報誌になかったスタイルで、より実用的に!
　タイムリーかつ収益向上につながる「技術特集」をはじめ、経営情報やマーケティング情報を整理し、先進的な酪農経営に役立つ内容が満載です。


内容

特集「農場のザルを洗い直す」

[Part 1] 農場の収益性を最適化するために
　　　 　米国ウィスコンシン州立大学

　Ⅰ) 乳牛の行動を理解して最大効率を達成する　Amy Stanton
　Ⅱ) カウコンフォートのための施設の設計と管理　David W. Kammel
　Ⅲ) 強み・弱みを見つけるためのベンチマーキング　Mark Stephenson
　Ⅳ) 効率と収益性を改善するためのツール　Victor Cabrera

[Part 2] 米国ルポ 最大利益を生み出すための考え方とは
　　　　 米国ウィスコンシン州 Crave Brothers Farm/Charlie Craveさん

[Part 3] 現場でチャンスを妨げているのはこれだ!
　　　　 永井 秀樹

　Ⅰ) 絶対必要! 避けては通れない暑熱対策
　Ⅱ) 飼料給与「“第四の飼料”について考える」
　Ⅲ) 飼料給与を再考する「分離給与のツボ」
　Ⅳ) 乳頭に優しい搾乳 ～乳質の“一丁目一番地”は乳頭口!～
　Ⅴ) 乳頭に優しい搾乳 ～過搾乳を今一度戒める!～
　Ⅵ) 乳頭に優しい搾乳 ～ミルカー装着は搾乳技術の見せ所!～
　Ⅶ) 乳頭に優しい搾乳 ～搾乳の仕上げ“ポストディッピング”～
　Ⅷ) 乳頭に優しい搾乳 ～乳質改善の評価～
　Ⅸ) 酪農は「“水”商売」 ～給水施設を見直そう!～
　Ⅹ) 気持ち良く食べさせる ～飼槽を直してみませんか!～
　ⅩⅠ) 問題解決の糸口を探る ～「記録」と「安心感」の視点～
　ⅩⅡ) 技術改善に経済的目標を! ～“掛け算”から“足し算”へ～
　ⅩⅢ) エピローグ

[Part 4] 「農場のザルを洗い直す」関連商品ギャラリー

シリーズ

農らり暮らり《最終回》　諸岡 若葉
　今日も、酪農家として生きる
フォト・ギャラリー/牛とおっちゃん　高田 千鶴
　「吉田恭寛さん」
知っておこう・教えよう
　カゼインミセルの安定性と凝固～そのビミョーな関係～　堂迫 俊一
作ってみよう!かんたん乳和食♪
　かぼちゃの乳和菓子“4段活用”
日本酪農NOW
　NOW1(農政)　あなたの飼養管理に関する疑問にお答えします
　NOW2(生産)　回復傾向、全国へ広がる
　NOW3(需給)　価格改定後も需要は堅調に推移　
ニュース深読み
　深読み① 畜産統計――酪農家戸数は1万7700戸に